Burro, il riscatto scientifico che lo scagiona su cuore, diabete…

ROMA – Burro, il riscatto scientifico che lo scagiona su cuore, diabete… Si è guadagnato nel tempo la reputazione di alimento poco sano, ma il burro viene ora in parte riabilitato da una nuova ampia ricerca della Friedman School of Nutrition Science and Policy della Tufts University, negli Usa, pubblicata su Plos One. Il consumo è […]

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