Carne rossa e salumi, contrordine: “Eliminarli non riduce molto il rischio di tumore e infarto”

MILANO – Carne rossa e salumi, contrordine: si possono mangiare anche quattro volte alla settimana. Eliminarli non ridurrebbe infatti di molto il rischio di tumore e patologie cardiovascolari. La nuova linea guida arriva da uno studio condotto da ricercatori indipendenti di sette Paesi diversi, che sono giunti alla conclusione che “la carne rossa non è […]

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