ROMA – Maxi richiamo di ostriche in Italia: l’avviso del ministero della Salute riguarda quattro marchi differenti, per un totale di 24 lotti provenienti dalla Francia. I molluschi in questione hanno una concentrazione elevata di biotossine algali paralizzanti o PSP (Paralytic Shellfish Poisoning), che possono portare alla paralisi. Nei molluschi, spiega il Fatto Alimentare, sono […]
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