novembre 17, 2017 Post Under notizie dal mondo

Intollerante al latte? Non c’entra il lattosio, è colpa della proteina A1

LONDRA – L’intolleranza al latte di mucca non è dovuta al lattosio ma a una proteina: è quanto affermano alcuni esperti britannici, e un gruppo selezionato di bovini da latte sta già producendo un tipo senza la proteina A1. In questo tipo di latte c’è la proteina A2 che non provoca gli stessi sintomi dell’A1 […]

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