Non si deve bere l’acqua dei ruscelli, in montagna. Può essere contaminata dagli escrementi degli animali. Può quindi provocare, specie nei soggetti più delicati come i bambini, infezioni da escherichia coli entero-emorragica (EHEC). Il caso di Rodengo, in Val Pusteria (Alto Adige), è un esempio per tutti. Può essere uno dei tanti che si possono verificare […]
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